Мнения пользователей
|
Поделитесь домашним рецептом приготовления Рыбных котлет. Не из инета.
Пожалуйста только опробованных лично. Спасибо. Так вот в рыбный фарш нужно положить ОХЛАЖДЕННЫЙ жаренный лук! (он дает желирующие вещества благодяря чему котлета дежтся, ну и вкус тоже)... Ну, сначала все как обычно - фарш, яйцо, хлеб в сливках (или молоке, но я предпочитаю сливки), соль, перец. Но к этому добавляется прокрученная на мясорубке (вместе с фаршем) капуста белокачанная (свежая, в смысле - без... Берёте рыбу, сдираете с неё шкуру, аккуратно срезаете-снимаете мясо с костей (либо покупаете сразу филе), бросаете в мясорубку или миксер, полученный фарш в зависимости от консистенции (рыба — она разная) немного отжимаете или не отжимаете, солите, перчите по вкусу,... |
|
Посоветуйте блюдо из свинины?
Посоветуйте блюдо из свинины 1 поросенок, соль и перец по вкусу. Для фарша: 600 г. мякоти телятины, 300 г. шампиньонов, 1 бутылка сливок. Для соуса: 1 столовая ложка масла, 2 стакана бульона, 1 столовая ложка муки, льезон из 500 г. сливочного масла, 1 желтка и 1/4 стакана... |
Блюда из фарша домашнего - Статьи
|
Горячо и сочно: домашние манты
1 пучок укропа ГОТОВИМ: 1.Баранину и курдючный жир мелко порубить ножом или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. 2.Лук почистить и...
|
Запеканка с мясным фаршем и овощами.
Жарим мясо
Как приготовить настоящий стейк? Это же очень просто, неужели вы не знаете? Попросите своего мясника отрезать кусок от толстого или тонкого края, а лучше пусть отпилит аккуратно ти-бон от туши трехгодовалого бычка породы шароле, лимузен, пиренейская или кьянина. Хорошо бы......
Блюда из фарша домашнего - Новости
Горячо и сочно: домашние манты
Смешать с фаршем. Добавить соль и черный молотый перец. 3.Муку просеять. Из муки, воды и яиц замесить крутое тесто, накрыть салфеткой, дать постоять 15-20 минут. 4.Раскатать тесто в тонкую лепешку, нарезать на квадраты 10х10 каждый. На каждый квадрат выложить столовую ложку фарша,
|
|
Рождественский стол: что приготовить? Готовится террин на водяной бане, на манер чизкейка —форма с рыбным фаршем ставится в другую, наполненную водой на 2/3 при 175 градусов в течении 40-45 минут. Готовый террин охладите, выложите на блюдо, украсьте зеленью и розочками из с копченой форели. Основное рождественское... |
|
Ученые выяснили, что помидоры, крабовые... Сальмонелла живет в пищеварительном тракте животных и попадает в организм человека при недостаточной обработке блюд. Крабовые палочки, как оказывается, сделаны не из крабового мяса, а из рыбного фарша, в котором и рыбы немного. В основном в крабовых палочках - вода,... |
Маккиоски России: шаурма по-американски?
Причем это «кое-что» выглядит куда привлекательнее жареной картошки и фарша между двумя булочками. Люди соскучились по домашним блюдам, проводя время вдалеке от плиты и близких. Русские заведения семейного типа предоставляют вкусные национальные блюда и те же детские...
|
|
Сколько тратим на питание Расфасовала на порции мякоть, рагу, приготовила фарш, котлеты, пельменей 4 кг. На выходных ездили с мужем на рынок, вздрогнули, увидев на прилавках Центрального говядину по 350 рэ! Даже после новогодних и рождественских праздников еще в припасах осталась баранья нога да... |