Мнения пользователей
|
Поделитесь домашним рецептом приготовления Рыбных котлет. Не из инета.
Пожалуйста только опробованных лично. Спасибо. Так вот в рыбный фарш нужно положить ОХЛАЖДЕННЫЙ жаренный лук! (он дает желирующие вещества благодяря чему котлета дежтся, ну и вкус тоже)... Ну, сначала все как обычно - фарш, яйцо, хлеб в сливках (или молоке, но я предпочитаю сливки), соль, перец. Но к этому добавляется прокрученная на мясорубке (вместе с фаршем) капуста белокачанная (свежая, в смысле - без... Берёте рыбу, сдираете с неё шкуру, аккуратно срезаете-снимаете мясо с костей (либо покупаете сразу филе), бросаете в мясорубку или миксер, полученный фарш в зависимости от консистенции (рыба — она разная) немного отжимаете или не отжимаете, солите, перчите по вкусу,... |
|
как фаршировать макароны
как фаршировать макароны |
Как солить фарш - Статьи
|
Предвкушение весны без прошлогодних...
Молодой журналист Эльчин Сафарли превратился в признанного писателя сразу после выхода своего первого романа «Сладкая соль Босфора». После чего Эльчин...
|
chebureki
Котлеты из красной и белой рыбы
≪a href="http://www.liveinternet.ru/users/tasha_k/post149347490/">РРСРРСС РёР РСРСРРР Рё РРРРР ССРС</a><br/>РРСРРСС РёР РСРСРРР Рё РРРРР ССРС РРСРР РРРСРРРРРРёСРРСРРРР РРСРССРР С СРРРР РРСРёРРС РСРРРёРРРРСС СРСРРСС, РРСРССР РРРРРРРРё РРРё СРёСРСРРРё. РРРРРРС РСРёСРР РСРСРРС РРСРРС,......
Как солить фарш - Новости
|
Горячо и остро: согревающий чили-суп! Мясной фарш солим, добавляем по вкусу специи и обжариваем с луком до готовности. В конце добавляем томатную пасту и, быстро перемешивая, обжариваем еще 1 минуту. 2. Помидор опускаем в кипяток на несколько секунд, затем перекладываем в холодную воду и снимаем с него кожицу. |
Вести с водоемов: Ловись, рыбка, большая и...
Готовим:рыбное филе перекручиваем через мясорубку. В фарш добавляем небольшой кусочек свиного сала, лук, чеснок, муку и яйцо. Еще раз все перекручиваем. Солим по вкусу, перемешиваем. Лепим из фарша котлеты, обваливаем их в муке и жарим на раскаленной сковороде с...
|
Предвкушение весны без прошлогодних...
Берем фарш из нежирной говядины, добавляем в него немного промытого круглого риса, слегка взбитое яйцо, мелконарезанную петрушку, любой тертый белый сыр (можно сулугуни) и пару щепоток хмели-сунели. Солим, перчим, затем все хорошенько перемешиваем руками и формируем из...
|
|
с чего начать учиться готовить? Если котлеты не рубленные,кусочками ножом, а провернуты мелким фаршем, то добавить булки или манки (связывает белок, не даст котлетам рассыпаться на части, сок останется при фарше). В любой фарш или творог при готовке добавляют яйцо, как связующее. Мясо солят только в... |
Рождественский пирог от Ольги Погодиной
Фарш смешиваем с размоченной булкой, мелко порезанным луком, яйцом, солим. - Противень выстилаем бумагой для выпекания. Формуем большие котлеты, выкладываем на противень. В каждой делаем углубление. Запекаем 10 минут. - Помидоры очищаем от кожицы, мелко режем, смешиваем с...
|