Мнения пользователей


Вы любите рыбные котлеты? есть свои хитрости приготовления?
Вы любите рыбные котлеты? есть свои хитрости приготовления?

  • вот рецептик вам слизала:
    Свиное сало хорошо добавлять в фарш из постных сортов рыбы, например к фаршу из щуки, из хека. Котлеты в таком случае получаются сочные и не "сухие". Вот как готовить котлеты с салом.

    Нам понадобится рыбное филе около пол кило, свиное сало грамм...
  • сала нужно добавить немного.
  • Очень вкусные котлеты из смеси мяса рыб хариус и байкальский омуль в пропорции 50 на 50, в фарш добавить лук и специи по вкусу... ни в коем случае не добавлять хлеб.. если рыба свежая то котлеты не разваливаются, если мороженая то для прочности можно добавить яйцо.. котлеты жарить маленькие 5-6...
    • Можно ли сделать фарш для котлет без хлеба и получится ли?
    в наличии говяжий фарш, лоток яиц, лук, укроп, рис

  • Из говяжьего фарша котлеты могут получиться суховатыми.
    Если вы собираетесь туда добавлять рис, то он также вряд ли спасет ситуацию.
    Яйца сделают котлеты еще более твердыми.
    В идеале лучше бы разбавить фарш свиным, или бараньим мясом.
    Можно добавить немного сала.

    Если уж ничего...
  • конечно получится. люля без хлеба делают, почему котлеты - нет?
  • Без хлеба котлеты будут очень жёсткие.

    • Видеорецепт котлеты по-киевски.


    kremov.ru Рецепт приготовления котлет по-киевски из куриного филе.

    Настояший рецепт люля-кебаб


    Мякоть молодой баранины требуется очистить от сухожилий и пленок, промыть и просушить. Теперь мясо надо измельчить. По классическому рецепту и мясо и курдючное сало вместе с луком следует очень мелко нарубить старинным кинжалом. Если он в кухонной утвари отсутствует,......

    Читать дальше...

    Запеканка с фаршем - Популярные ресурсы


    Рецепт:...
    Привычное и многими любимое блюдо - котлеты из фарша (свиного, говяжьего или смешанного) ... Рецепт из фарша, который запекается с начинкой из вареных яиц, похож ...

    Котлеты page 3 -...
    Рецепт использования куриного фарша. Сваренный в фольге рулет из фарша, нарезанный ... Котлеты из рыбного филе (треска, хек, минтай и т.д.) с картофелем и ...