Мнения пользователей


Поделитесь домашним рецептом приготовления Рыбных котлет. Не из инета.
Пожалуйста только опробованных лично.
Спасибо.

  • СБТ, а вот есть одна найхитрейшая хитрость ;) это я вам как Одессит говорю! Правда это рецепт скорее фаршированной рыбы, но вот некоторые хитрости:
    Так вот в рыбный фарш нужно положить ОХЛАЖДЕННЫЙ жаренный лук! (он дает желирующие вещества благодяря чему котлета дежтся, ну и вкус тоже)...
  • Самые вкусные рыбные котлеты , которые я в жизни ела, делались так:
    Ну, сначала все как обычно - фарш, яйцо, хлеб в сливках (или молоке, но я предпочитаю сливки), соль, перец.
    Но к этому добавляется прокрученная на мясорубке (вместе с фаршем) капуста белокачанная (свежая, в смысле - без...
  • Чо там приготавливать-то?
    Берёте рыбу, сдираете с неё шкуру, аккуратно срезаете-снимаете мясо с костей (либо покупаете сразу филе), бросаете в мясорубку или миксер, полученный фарш в зависимости от консистенции (рыба — она разная) немного отжимаете или не отжимаете, солите, перчите по вкусу,...
    • что добавляют в фарш чтоб он был сочным
    что добавляют в фарш чтоб он был сочным

  • тыкву.
  • Обычно лук. Можно кабачок. Немного молока.
  • Лук, много лука. И чуть-чуть мелкотертой моркови.

    • Овощное рагу с мясом от Цептер (Zepter)


    Видео о приготовлении овощного рагу с мясом в посуде Цептер (Zepter), www.e-zepter.ru (подробный рецепт с фото на сайте) www.e-zepter.ru ...

    Семейный пирог"


    Достаём тесто,делим на 2 неравные части и малую долю раскатываем в пласт.Выкладываем на противень и начинаем "колдовать". На тесто выкладываем лук нарезанный полукольцами,четвертинками - кому как нравится,но не мельчить! Лук присыпать смесью перцев (можно просто чёрным......

    Читать дальше...